1、打通数据链路
“食智监”通过打通监管部门和企业之间的数据链路，实现企业数据与监管数据互联互通，更好的实现企业管理和食品安全监管。
2、全范围、全过程监管
通过现代信息技术实现监管区域无死角，实时掌握企业生产经营活动和历史行为，打造连接食品生产、流通、消费等环节的信息链条，通过对食品企业的生、采、供、销的台账透明和监督检查，实现食品全范围、全过程监管。
3、政府、企业、大众三方联动
监管部门和企业通过网上互动，政府监管人员实时监管食品生产经营者的信息，在线问题交流和指导整改。被监管者适时了解监管行为和轨迹，及时响应监管结果。补充大众方面内容
4、食品大数据应用
食品安全数据资源涵盖从食品的种植养殖、生产、监管、存储、运输、销售、消费整个食物链，包括食品污染物监测、食源性疾病、食品种养殖环境污染信息、实验室检测信息、现场调查数据等。其价值密度低但分析应用价值大，大数据应用场景如移动执法、食品追溯、风险管理等。